Connect with us

Hi, what are you looking for?

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Διατροφική αξία τυριών

Διατροφική αξία τυριών


Από τις βιταμίνες του γάλακτος οι λιποδιαλυτές A, D, E και Κ μεταφέρονται κατά την τυροκόμηση με το λίπος, σε ποσοστό 80-85%, στο τυρί. Κατά συνέπεια, η περιεκτικότητα των τυριών σε βιταμίνες της κατηγορίας αυτής εξαρτάται από την λιποπεριεκτικότητα. Σε γενικές γραμμές, τα περισσότερα τυριά περιέχουν βιταμίνη Α, βιταμίνη Β12, φολικό οξύ. Όσον αφορά τα μέταλλα, είναι μια πλούσια πηγή ασβεστίου, που καλύπτει σημαντικό μέρος των ημερήσιων αναγκών. 

Τέλος, τα περισσότερα τυριά, περιέχουν υψηλές ποσότητες νατρίου, κυρίως για λόγους γεύσης και συντήρησης, κάτι το οποίο θα πρέπει να προσέχουν άτομα με υπέρταση. Για αυτό το λόγο, μάλιστα, υπάρχει πλήθος τυριών με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι.



Πηγές Άρθρων

Ολα τα άρθρα που θα βρείτε εδώ προέρχονται από τους μεγαλύτερους και πιο αξιόπιστους ιστότοπους ειδήσεων.



πηγή άρθρου

Trending

Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement

You May Also Like

ΚΟΣΜΟΣ

Τουλάχιστον 11 άνθρωποι σκοτώθηκαν και 61 τραυματίστηκαν από τα ισραηλινά πλήγματα του τελευταίου 24ώρου σε διάφορες περιοχές του Λιβάνου, ανακοίνωσε σήμερα το λιβανέζικο υπουργείο...

ΚΟΣΜΟΣ

Αμέτρητες είναι οι απώλειες των ανθρώπινων ζωών στη διαμάχη μεταξύ Γάζας και Ισραήλ, ενώ από την έναρξη του πολέμου τη ζωή τους έχουν χάσει...

ΕΛΛΑΔΑ

Βουβή αντιπαράθεση έχει ξεκινήσει μεταξύ της εισαγγελέως του Αρείου Πάγου, Γεωργίας Αδειλίνη και του υφυπουργού Δικαιοσύνης, Ιωάννη Μπούγα, για το έγγραφο που απέστειλε χθες...

Lifestyle

Ο Σταύρος Νικολαΐδης μίλησε στην εκπομπή «Breakfast@star» και αναφέρθηκε, μεταξύ άλλων, στον Μάρκο Σεφερλή και την επικείμενη συνεργασία τους. Περισσότερα στο: Govastiletto.gr ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΟΣ ΧΩΡΟΣ...