Connect with us

Hi, what are you looking for?

Συνταγές

Πίτες με κρεμμυδάκια και χαλούμι

Πίτες με κρεμμυδάκια και χαλούμι



ΥΛΙΚΑ
• 3 φλ. (450 γρ.) αλεύρι Χωριάτικο
• 1 κουταλάκι (8 γρ.) αλάτι
• 1 φλ. (250 ml) νερό σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 φλ. (100 γρ.) φρέσκα κρεμμυδάκια (το πράσινο μέρος) ψιλοκομμένα
• 1 φλ. (85 γρ.) χαλούμι λεπτοτριμμένο
• 3 κουταλιές (15 γρ.) φρέσκο δυόσμο
• ½ φλ. (130ml) ηλιέλαιο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζετε στον κάδο του μίξερ το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύετε. Βάζετε το νερό και ζυμώνετε μέχρι να έχετε μια αφράτη ζύμη. Τη ζυμώνετε για 7-8 λεπτά. Βάζετε τη ζύμη σε ένα μπολ και την αφήνετε
να ξεκουραστεί για 20 -25 λεπτά.

Χωρίζετε τη ζύμη σε 6 κομμάτια των 120γρ. Βάζετε λάδι στον πάγκο της κουζίνας σας και ανοίγετε το
κάθε κομμάτι σε ορθογώνιο φύλλο. Αλείφετε με λάδι και πασπαλίζετε με τα κρεμμυδάκια, το χαλούμι
και τα δυόσμο. Τυλίγετε το φύλλο σε μπαστουνάκι, το τραβάτε λίγο, το στριφογυρίζετε ελαφρά και μετά
το τυλίγετε σε σαλιγκάρι. Το αφήνετε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.

Με ένα πλάστη ανοίγετε το «σαλιγκάρι» σε στρογγυλό φύλλο 16 εκ. και πάχος ½ εκ., περίπου. Βάζετε 1
κουταλιά λάδι σε ένα τηγάνι. Όταν ζεσταθεί βάζετε την πίτα. Ψήνετε σε μέτρια φωτιά για μερικά δευτερόλεπτα και γυρίζετε. Επαναλαμβάνετε το ίδιο μέχρι να ψηθεί η πίτα.

Κάθε φορά αλείφετε με ηλιέλαιο. Σερβίρετε αν θέλετε με ντιπ από γιαούρτι και άνηθο.

Πηγές Άρθρων

Ολα τα άρθρα που θα βρείτε εδώ προέρχονται από τους μεγαλύτερους και πιο αξιόπιστους ιστότοπους ειδήσεων.

Καλό ομως είναι να συμβουλεύεστε πηγές με διαφορετικές οπτικές γωνίες για να έχετε πιο ολοκληρωμένη εικόνα των γεγονότων.



Το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά εδώ!

Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement

You May Also Like

Τεχνολογία

Η OpenAI μόλις προέβη σε μια ανακοίνωση που περίμεναν καιρό οι χρήστες. Η επόμενη μεγάλη αναβάθμιση του ChatGPT βρίσκεται προ των πυλών. Όχι, το...

Κόσμος

Η υποψήφια του αντιπολιτευόμενου VMRO-DPMNE στις προεδρικές εκλογές που θα διεξαχθούν στις 24 Απριλίου, Γκορντάνα Σιλιάνοφσκα, θεωρεί πως το θέμα με τη Συμφωνία των...

Lifestyle

Η Μπέσσυ Αργυράκη ζήτησε δημόσια συγγνώμη από την κόρη της, Εβελίνα Νικόλιζα. Η τραγουδίστρια μίλησε στην εκπομπή «Happy Day» και αρχικά, αναφέρθηκε στο τηλεοπτικό...

Ροή ειδήσεων

Οι πρώτες γεωτρήσεις υδρογονανθράκων στην Ελλάδα θα ξεκινήσουν μέσα στο 2026 τόνισε η Υφυπουργός Περιβάλλοντος και Ενέργειας Αλεξάνδρα Σδούκου στο Φόρουμ των Δελφών. Η...