Connect with us

Hi, what are you looking for?

Συνταγές

Φακές με πλιγούρι

Φακές με πλιγούρι


Πρώτα βράζουμε τις φακές για 20’, τις στραγγίζουμε και πετάμε το νερό.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες.

Σοτάρουμε για 8-10’ ανακατεύοντας τακτικά να πάρει χρώμα αλλά και να γλυκάνει.

Μετά προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το σκόρδο και σοτάρουμε για 1’

Ρίχνουμε το πλιγούρι κι ανακατεύουμε να λαδωθεί.

Προσθέτουμε 2 -1/2 φλ. ζεστό νερό ή ζωμό, λίγο αλάτι και τις μισό βρασμένες φακές.

Χαμηλώνουμε την ένταση σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για περίπου 10’ μέχρι σχεδόν να απορροφηθούν όλα τα υγρά.

Αφήνουμε έτσι ώστε να σταθούν για 5-10’, και μετά προσθέτουμε τον κόλιανδρο και ανακατεύουμε.

Σερβίρουμε σε πιάτα και γαρνίρουμε με λίγο γιαούρτι.

Για το σερβίρισμα

Βάζουμε το γιαούρτι σε ένα μπολ.

Προσθέτουμε το σκόρδο, τον χυμό λεμονιού και το αλάτι.

Ανακατεύουμε.

Διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε.

Βάζουμε κουταλιές στις φακές με πλιγούρι και απολαμβάνουμε ένα υπέροχο πιάτο.

Θέλετε περισσότερες νόστιμες και υγιεινές συνταγές για να μαγειρέψετε τις φακές; Σας τις έχω εδώ!



Πηγές Άρθρων

Ολα τα άρθρα που θα βρείτε εδώ προέρχονται από τους μεγαλύτερους και πιο αξιόπιστους ιστότοπους ειδήσεων.

Καλό ομως είναι να συμβουλεύεστε πηγές με διαφορετικές οπτικές γωνίες για να έχετε πιο ολοκληρωμένη εικόνα των γεγονότων.



πηγή άρθρου

Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement

You May Also Like

Ροή ειδήσεων

Να διατηρήσουν σε όλη τη διάρκεια της πενταετούς θητείας τους την ετοιμότητα και τα αντανακλαστικά τους. Να αντιδρούν όταν εξελίσσεται δίπλα τους εκστρατεία δυσφήμισης,...

Lifestyle

WTF Δεν άρεσαν στον Κωνσταντίνο Μπογδάνο οι απόψεις της Μαίρης Συνατσάκη για τα φύλα και την πατριαρχία και αποφάσισε να απαντήσει. Μόνος του. Από...

Κόσμος

Καθώς το Ισραήλ εξετάζει με ποιο τρόπο θα απαντήσει στον καταιγισμό πυραύλων και μη επανδρωμένων αεροσκαφών του Ιράν, ένα από τα καίρια ερωτήματα είναι...

Ελλάδα

Συναγερμός έχει σημάνει στις Αρχές του Ηρακλείου στην Κρήτη, καθώς η 17χρονη Μαρία-Φιλοθέη Ν. εξαφανίστηκε από το νοσοκομείο. Τα ίχνη της Μαρίας-Φιλοθέης Ν. χάθηκαν...