Connect with us

Hi, what are you looking for?

Συνταγές

Γαύρος στο φούρνο

Γαύρος στο φούρνο


Πρώτα διαλέγουμε γαύρο χοντρό.

Καθαρίζουμε τον γαύρο με το χέρι τραβώντας το κεφάλι με κίνηση υπό γωνία. Έτσι φεύγουν και τα εντόσθια.

Πλένουμε πολύ καλά και στραγγίζουμε σε σουρωτήρι.

Αλατίζουμε ολόγυρα κι αφήνουμε να στραγγίσει μέχρι να ετοιμάσουμε τα υπόλοιπα υλικά.

Ψιλοκόβουμε το σκόρδο σε λεπτές φέτες.

Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση και το κρεμμύδι σε πολύ λεπτές φέτες.

Τέλος κόβουμε και το λεμόνι σε λεπτές φέτες.

Στο ταψί

Σε μεγάλο ρηχό ταψί κάνουμε μία στρώση τις φέτες κρεμμυδιού και τοποθετούμε τις μισές φέτες λεμονιού.

Από πάνω βάζουμε τον γαύρο απλωτά. Να μην καλύπτει το ένα ψαράκι το άλλο.

Προσθέτουμε το σκόρδο και τα ντοματίνια στο ταψί.

Ραντίζουμε με το ελαιόλαδο.

Τρίβουμε πιπέρι και πασπαλίζουμε με την ρίγανη.

Βάζουμε τις υπόλοιπες φέτες λεμονιού πάνω στον γαύρο.

Ψήνουμε στην μεσαία σχάρα, σε καλά προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 220ºC για περίπου 15’.

Προσοχή μην παραψηθεί γιατί στεγνώσει τελείως.

Ο γαύρος στο φούρνο δεν θέλει νερό στο ταψί. Θα ψηθεί από τα υγρά των υπόλοιπων υλικών και τα δικά του ζουμιά.



Πηγές Άρθρων

Ολα τα άρθρα που θα βρείτε εδώ προέρχονται από τους μεγαλύτερους και πιο αξιόπιστους ιστότοπους ειδήσεων.

Καλό ομως είναι να συμβουλεύεστε πηγές με διαφορετικές οπτικές γωνίες για να έχετε πιο ολοκληρωμένη εικόνα των γεγονότων.



πηγή άρθρου

You May Also Like

Αυτοκίνητο

Το μέγεθος και οι χώροι ενός αυτοκινήτου μετρούν πολύ όταν τα διαθέσιμα χρήματα είναι περιορισμένα. Το μέγεθος και οι χώροι ενός αυτοκινήτου μετρούν πολύ...

Οικονομία

Ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα κάθε οικονομίας, σίγουρα και της ελληνικής, είναι η φοροαποφυγή κυρίως από άτομα υψηλού εισοδήματος. Για τον λόγο αυτό, τα...

Lifestyle

Τις καλοκαιρινές του διακοπές στην Τήνο μαζί με τα παιδιά του συνεχίζει ο Γιώργος Λιάγκας. Ο γνωστός δημοσιογράφος διαθέτει ένα υπέροχο εξοχικό στο νησί...

Πολιτική

Μετά την αχαρακτήριστη συμπεριφορά του απέναντι σε υπάλληλο του αεροδρομίου, αλλα και τις καταγγελίες για το πάρτι απευθείας αναθέσεων στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, ο...