Connect with us

Hi, what are you looking for?

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πατάτες country

Πατάτες country


Προετοιμασία

Βυθίζουμε τις πατάτες με την φλούδα σε μπολ με νερό. Τις τρίβουμε πολύ καλά να καθαρίσουν από τα χώματα.

Ξεπλένουμε πολύ καλά έτσι ώστε η φλούδα τους να καθαρίσει τελείως.

Έπειτα τις βάζουμε σε κατσαρόλα και τις καλύπτουμε με κρύο νερό.

Από την ώρα που αρχίζει ο βρασμός, βράζουμε για 30-35’ να μαλακώσουν και να τρυπιούνται με το πιρούνι.

Τέλος τις στραγγίζουμε καλά.

Αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και με ένα πιρούνι τις σπάμε σε χοντρά κομμάτια, μπουκιές.

Μαγείρεμα

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μικρή κατσαρόλα.

Μόλις κάψει καλά το λάδι ρίχνουμε μέσα τις σπασμένες πατάτες σε δυο δόσεις και χαμηλώνουμε την ένταση σε μεσαία.

Προσοχή γιατί το λάδι φουσκώνει.

Τηγανίζουμε για λίγα λεπτά μέχρι να ροδίσει η φλούδα και να γίνουν τραγανές ολόγυρα.

Τις βγάζουμε σε δίσκο με απορροφητικό χαρτί να στραγγίσουν τελείως. Συνεχίζουμε με τις υπόλοιπες κατά τον ίδιο τρόπο.

Σερβίρισμα

Όσο είναι ζεστές τις πασπαλίζουμε με ανθό αλατιού, τρίβουμε πιπέρι και λίγη ρίγανη.

Σερβίρουμε, πασπαλίζοντας με λίγο κεφαλοτύρι τριμμένο, όσο ακόμα είναι ζεστές και τραγανές.

Για να γίνουν τέλειες πρέπει να χρησιμοποιήσουμε φρέσκιες πατάτες νέας σοδιάς με λεπτή φλούδα.



Πηγές Άρθρων

Ολα τα άρθρα που θα βρείτε εδώ προέρχονται από τους μεγαλύτερους και πιο αξιόπιστους ιστότοπους ειδήσεων.



πηγή άρθρου

Trending

Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement

You May Also Like

ΚΟΣΜΟΣ

Τουλάχιστον 11 άνθρωποι σκοτώθηκαν και 61 τραυματίστηκαν από τα ισραηλινά πλήγματα του τελευταίου 24ώρου σε διάφορες περιοχές του Λιβάνου, ανακοίνωσε σήμερα το λιβανέζικο υπουργείο...

ΚΟΣΜΟΣ

Αμέτρητες είναι οι απώλειες των ανθρώπινων ζωών στη διαμάχη μεταξύ Γάζας και Ισραήλ, ενώ από την έναρξη του πολέμου τη ζωή τους έχουν χάσει...

ΕΛΛΑΔΑ

Βουβή αντιπαράθεση έχει ξεκινήσει μεταξύ της εισαγγελέως του Αρείου Πάγου, Γεωργίας Αδειλίνη και του υφυπουργού Δικαιοσύνης, Ιωάννη Μπούγα, για το έγγραφο που απέστειλε χθες...

Lifestyle

Ο Σταύρος Νικολαΐδης μίλησε στην εκπομπή «Breakfast@star» και αναφέρθηκε, μεταξύ άλλων, στον Μάρκο Σεφερλή και την επικείμενη συνεργασία τους. Περισσότερα στο: Govastiletto.gr ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΟΣ ΧΩΡΟΣ...