Connect with us

Hi, what are you looking for?

Συνταγές

Πατάτες country

Πατάτες country


Προετοιμασία

Βυθίζουμε τις πατάτες με την φλούδα σε μπολ με νερό. Τις τρίβουμε πολύ καλά να καθαρίσουν από τα χώματα.

Ξεπλένουμε πολύ καλά έτσι ώστε η φλούδα τους να καθαρίσει τελείως.

Έπειτα τις βάζουμε σε κατσαρόλα και τις καλύπτουμε με κρύο νερό.

Από την ώρα που αρχίζει ο βρασμός, βράζουμε για 30-35’ να μαλακώσουν και να τρυπιούνται με το πιρούνι.

Τέλος τις στραγγίζουμε καλά.

Αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και με ένα πιρούνι τις σπάμε σε χοντρά κομμάτια, μπουκιές.

Μαγείρεμα

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μικρή κατσαρόλα.

Μόλις κάψει καλά το λάδι ρίχνουμε μέσα τις σπασμένες πατάτες σε δυο δόσεις και χαμηλώνουμε την ένταση σε μεσαία.

Προσοχή γιατί το λάδι φουσκώνει.

Τηγανίζουμε για λίγα λεπτά μέχρι να ροδίσει η φλούδα και να γίνουν τραγανές ολόγυρα.

Τις βγάζουμε σε δίσκο με απορροφητικό χαρτί να στραγγίσουν τελείως. Συνεχίζουμε με τις υπόλοιπες κατά τον ίδιο τρόπο.

Σερβίρισμα

Όσο είναι ζεστές τις πασπαλίζουμε με ανθό αλατιού, τρίβουμε πιπέρι και λίγη ρίγανη.

Σερβίρουμε, πασπαλίζοντας με λίγο κεφαλοτύρι τριμμένο, όσο ακόμα είναι ζεστές και τραγανές.

Για να γίνουν τέλειες πρέπει να χρησιμοποιήσουμε φρέσκιες πατάτες νέας σοδιάς με λεπτή φλούδα.



Πηγές Άρθρων

Ολα τα άρθρα που θα βρείτε εδώ προέρχονται από τους μεγαλύτερους και πιο αξιόπιστους ιστότοπους ειδήσεων.

Καλό ομως είναι να συμβουλεύεστε πηγές με διαφορετικές οπτικές γωνίες για να έχετε πιο ολοκληρωμένη εικόνα των γεγονότων.



πηγή άρθρου

You May Also Like

Αυτοκίνητο

Το μέγεθος και οι χώροι ενός αυτοκινήτου μετρούν πολύ όταν τα διαθέσιμα χρήματα είναι περιορισμένα. Το μέγεθος και οι χώροι ενός αυτοκινήτου μετρούν πολύ...

Οικονομία

Ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα κάθε οικονομίας, σίγουρα και της ελληνικής, είναι η φοροαποφυγή κυρίως από άτομα υψηλού εισοδήματος. Για τον λόγο αυτό, τα...

Lifestyle

Τις καλοκαιρινές του διακοπές στην Τήνο μαζί με τα παιδιά του συνεχίζει ο Γιώργος Λιάγκας. Ο γνωστός δημοσιογράφος διαθέτει ένα υπέροχο εξοχικό στο νησί...

Πολιτική

Μετά την αχαρακτήριστη συμπεριφορά του απέναντι σε υπάλληλο του αεροδρομίου, αλλα και τις καταγγελίες για το πάρτι απευθείας αναθέσεων στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, ο...