Connect with us

Hi, what are you looking for?

Συνταγές

Σούπα noodles με φυστικοβούτυρο

Σούπα noodles με φυστικοβούτυρο


Ξέρεις πόσο αγαπώ τα noodles, αφού είναι από τα πιο εύκολα, απίστευτα comfort και νόστιμα πιάτα. Το έχουμε ξαναπεί· ένα μπολ noodles θα είναι για πάντα μία ζεστή αγκαλιά, πόσο μάλλον με μια απίστευτα heartwarming σάλτσα. Έτσι λοιπόν δεν θα μπορούσε να λείπει από το Soup With Ginger μια σούπα με το αγαπημένο μου ασιατικό ζυμαρικό. Αυτή η σούπα-έπος με noodles και φιστικοβούτυρο είναι άκρως αρωματική, σκορδάτη και ελαφρώς πικάντικη από το μπούκοβο ενώ το τραγανό φιστικοβούτυρο στη σάλτσα δένει άψογα με τη σόγια σως. Μην παραλείψεις το σπανάκι,  για να σβήνει σε κάθε μπουκιά την κάψα του μπούκοβου ενώ σέρβιρε με μπόλικο κόλιανδρο και tofu —αν θες να κάνεις τη σούπα σου σούπερ πρωτεϊνούχα. Μια από τις πιο ωραίες σούπες που βγήκαν από την κουζίνα μας σου δείχνω σήμερα λοιπόν και σε καλώ να τη δοκιμάσεις, να την αγαπήσεις και να τη βάλεις κι εσύ στις go-to συνταγές σου για τις πιο comfort σουπίτσες του Χειμώνα.

 Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα σε video στο Instagram, φτιάξε τη δική σου σούπα noodles με φυστικοβούτυρο ανέβασε τη δημιουργία σου σε Instagram story και κάνε mention @madamegingercom για να τη θαυμάσουμε και εμείς!

Συνταγή

Σούπα noodles με φυστικοβούτυρο

  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
  • Χρόνος μαγειρέματος: 15-20 λεπτά

Υλικά για τη σούπα:

  • 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένο (μόνο το λευκό μέρος)
  • 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες
  • ½ κ.σ. καυτερό ή γλυκό μπούκοβο
  • 5 κ.σ. τραγανό φυστικοβούτυρο
  • 1200-1400 ml ζωμό λαχανικών
  • 6 κ.σ. σάλτσα σόγιας
  • 1 κ.σ. ξύδι ρυζιού ή λευκό ξύδι
  • ½ κιλό σέσκουλα ή σπανάκι χοντροκομμένα
  • 400 γρ. noodles της επιλογής μας

Υλικά για το σερβίρισμα:

  • 200 γρ. καπνιστό τόφου
  • φύλλα κόλιανδρου
  • φρέσκο κρεμμυδάκι, κομμένο λωρίδες (μόνο το πράσινο μέρος)
  • 1 λάιμ κομμένο σε τέταρτα
  • τραγανό κρεμμύδι ή άλλο συνοδευτικό της επιλογής μας

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1) Σε μία κατσαρόλα βάζουμε 2 κ.σ. σησαμέλαιο μόλις κάψει σοτάρουμε το ξερό κρεμμύδι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια για 5-6 λεπτά. Προσθέτουμε το σκόρδο, το μπούκοβο και το φυστικοβούτυρο και σοτάρουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για 1-2 λεπτά.

2) Περιχύνουμε με τον ζωμό λαχανικών, ρίχνουμε τη σόγια και το ξύδι και βράζουμε για 5 λεπτά. Προσθέτουμε τα σέσκουλα και βράζουμε για 4-5 λεπτά. Στα τελευταία 2 λεπτά προσθέτουμε τα noodles ρυζιού, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να μαλακώσουν.

3) Σερβίρουμε με καπνιστό τόφου, φύλλα κόλιανδρου, το φρέσκο κρεμμυδάκι, λίγο χυμό λάιμ και λίγο τραγανό κρεμμύδι.

Έφτιαξες τη συνταγή;

Ανεβάσε τη φωτογραφία σου στα Social Media, κάνε tag @madamegingercom για να μην χάσουμε καμία δημιουργία σου!



Πηγές Άρθρων

Ολα τα άρθρα που θα βρείτε εδώ προέρχονται από τους μεγαλύτερους και πιο αξιόπιστους ιστότοπους ειδήσεων.

Καλό ομως είναι να συμβουλεύεστε πηγές με διαφορετικές οπτικές γωνίες για να έχετε πιο ολοκληρωμένη εικόνα των γεγονότων.



πηγή άρθρου

You May Also Like

Αυτοκίνητο

Το μέγεθος και οι χώροι ενός αυτοκινήτου μετρούν πολύ όταν τα διαθέσιμα χρήματα είναι περιορισμένα. Το μέγεθος και οι χώροι ενός αυτοκινήτου μετρούν πολύ...

Οικονομία

Ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα κάθε οικονομίας, σίγουρα και της ελληνικής, είναι η φοροαποφυγή κυρίως από άτομα υψηλού εισοδήματος. Για τον λόγο αυτό, τα...

Lifestyle

Τις καλοκαιρινές του διακοπές στην Τήνο μαζί με τα παιδιά του συνεχίζει ο Γιώργος Λιάγκας. Ο γνωστός δημοσιογράφος διαθέτει ένα υπέροχο εξοχικό στο νησί...

Πολιτική

Μετά την αχαρακτήριστη συμπεριφορά του απέναντι σε υπάλληλο του αεροδρομίου, αλλα και τις καταγγελίες για το πάρτι απευθείας αναθέσεων στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, ο...