Συνταγές
Καβουρδισμένο ή αλεσμένο, το φουντούκι είναι ένας από τους σημαντικότερους ξηρούς καρπούς στη βιομηχανία της σοκολάτας, της ζαχαροπλαστικής και του παγωτού, ενώ επεκτείνεται και...
Hi, what are you looking for?
Χρησιμοποιώ το air fryer Multipla XL της GRUPPE συνέχεια στο σπίτι, αλλά η αλήθεια είναι ότι δεν είχα σκεφτεί ποτέ να φτιάξω πίτσα. Δεν...
Κοσκινίζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι. Προσθέτουμε το αλεσμένο φιστίκι και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε τα υλικά με κουτάλι....
Προσθήκη στα αγαπημένα Αυτοί που γνωρίζουν από φάβα προτιμούν την παντρεμένη! Χρησιμοποιούν τη σκέτη της προηγούμενης μέρας και ετοιμάζουν «τηάνιση» όπως λέμε στην Κύπρο...
Μελιτζάνες: Πασπαλίζουµε µε αρκετό αλάτι τις φέτες µελιτζάνας και τις αφήνουµε να στραγγίξουν για 1½ ώρα σε ένα σουρωτήρι, για να ξεπικρίσουν. Τις ξεπλένουµε...
Καβουρδισμένο ή αλεσμένο, το φουντούκι είναι ένας από τους σημαντικότερους ξηρούς καρπούς στη βιομηχανία της σοκολάτας, της ζαχαροπλαστικής και του παγωτού, ενώ επεκτείνεται και...
Ζεσταίνουμε σε ένα βαθύ τηγάνι το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τον κιμά για 5–6 λεπτά, να ροδίσει. Ρίχνουμε το κρεμμύδι και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 8-10 μπουτάκια κοτόπουλο με κόκαλο και δέρμα 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο 2 κουταλιές ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο 1 μεγάλο κρεμμύδι...
Μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις στη ζωή των νέων γονέων, αποτελεί η εισαγωγή φρούτων και λαχανικών στη διατροφή των παιδιών τους. Ο αγώνας ξεκινάει...
Βαριέμαι να τρώω το ίδιο burger συνέχεια, όσο καλό και να είναι και στο Madame Ginger η αλήθεια είναι ότι ξέρουμε από καλό burger....
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑΓΙΑ ΤΗΝ ΤΥΡΟΣΑΛΑΤΑ:1 κομμάτι (250γρ.) φέτα2 κουταλιές μυζήθρα (αναρή) ανάλατη2 κουταλιές φρέσκο γάλα1 κουταλιά λάδι5-6 πιπεριές τουρσί (για το γαρνίρισμα)Λίγο πιπέριΓΙΑ...
Φτιάχνουμε μόνοι μας ελαφρύ, υγιεινό παγωτό, ό,τι πρέπει για όταν θέλουμε κάτι γλυκό όσο κρατάει ο καιρός. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το...
ΥΛΙΚΑ2 φλ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής που φουσκώνει μόνο του (εναλλακτικά βάλτε 2 φλ. Φαρίνα “00”, 1 ½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, ½ κουταλάκι μαγειρική σόδα)½ κουταλάκι...
Η μελιτζάνα καλλιεργείται απ’ ακρη σ΄άκρη στη χώρα μας με την ετήσια παραγωγή να ανέρχεται στους 45.000 τόνους, προερχόμενη από 21.000 στρέμματα καλλιεργειών. Η...
Προσθήκη στα αγαπημένα Καθώς ρεμβάζεις απέναντι στο νέο Δημαρχείο και την πλατεία με τα αρχαία, απολαμβάνοντας το πάντα καλοδεχούμενο αεράκι, έχεις ήδη κατατάξει αυτό...
Πού απολαμβάνουμε αυτή τη στιγμή σε όλη την Αθήνα καλοφτιαγμένο καφέ, με τα απαραίτητα νόστιμα, γλυκά και αλμυρά, συνοδευτικά; Διαλέξαμε κλασικά και πιο νέα...
Προσθήκη στα αγαπημένα Τον Σεπτέμβριο, υπάρχουν πολλά φρούτα και λαχανικά που είναι στην εποχή τους στην Ελλάδα. Αυτή την περίοδο, η γεύση και η...
Κάθε Δευτέρα η ομάδα του Cantina σάς δίνει ιδέες για να φτιάξετε το διατροφικό πρόγραμμα της εβδομάδας με τους πιο νόστιμους συνδυασμούς. Δευτέρα 2/9Μακαρονάδα με σάλτσα...
Προσθήκη στα αγαπημένα Για να διατηρήσουμε τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά των φρούτων όταν τα στύβουμε, πρέπει να ακολουθήσουμε μερικές βασικές οδηγίες: Χρησιμοποιήστε...
Τα ελληνικά παραδοσιακά γλυκά ταψιού αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομικής μας παράδοσης, ξυπνώντας μνήμες από οικογενειακές συγκεντρώσεις και γιορτινά τραπέζια. Από το κλασικό γαλακτομπούρεκο...
Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 600 γρ. φρέσκια αναρή ανάλατη 200 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι κανέλα φρεσκοκοπανισμένη 60 γρ. ανθόνερο 600 γρ. κρέμα γάλακτος...
H Nutrition, Health & Wellness Coach Ιωάννα Κύπριου αναλύει τους υποσυνείδητους λόγους που μας κάνουν να τρώμε, ως πρώτη προϋπόθεση για να αναπτύξουμε μια...
Προσθήκη στα αγαπημένα Το πολυβραβευμένο κινέζικο εστιατόριο Seasons Oriental, του Ξενοδοχείου Four Seasons μάς σύστησε τον πλήρως ανανεωμένο εξωτερικό του χώρο που έχει μεταμορφωθεί...
Όλοι μας το έχουμε περάσει. Πρωινό ξύπνημα με αίσθημα ναυτίας, πονοκέφαλο και βαρύ κεφάλι. Μια φορά στο τόσο και πάντα υπεύθυνα, δεν πειράζει να...
Προσθήκη στα αγαπημένα Απίστευτα νόστιμα cheeseburger tacos σε μερικά μόνο λεπτά, με αυτή την απλή συνταγή και την έξυπνη εκτέλεση. ΥΛΙΚΑ Κιμάς Μαρούλι Iceberg...
Αγάπη και πάλι αγάπη. Ευχή και συνταγή μαζί. Είναι ο τρόπος που η κυρία Ματίνα, γνωστή σε όλη τη Νάξο με το μικρό της...
Προσθήκη στα αγαπημένα Ο σεφ που έφερε την παραδοσιακή κουζίνα στο προσκήνιο της εστιατορικής σκηνής της Ελλάδας, δεν προσπαθεί πια να εντυπωσιάσει, ούτε να...
Τραγανές εξωτερικά, ζουμερές εσωτερικά, και καλυμμένες με λιωμένο τυρί, οι πατάτες country εντυπωσιάζουν με τη γεύση τους. Σίγουρα θα τις έχετε δοκιμάσει έξω, συνοδεία...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 3 µέτρια κολοκυθάκια 2 κουταλιές πολύ ψιλοκοµµένο φρέσκο δυόσµο 200 γρ. φέτα, θρυµµατισµένη ½ φλ. κεφαλοτύριτριµµένο 1 ½ φλ. αλεύρι...
Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε καταφέρει να δούμε για λίγο αυτόν τον μικρό δορυφόρο της Μήλου παίρνοντας το καραβάκι από το μεγαλύτερο νησί για...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 300 γρ. μπισκότα digestive 150 γρ. ανάλατο βούτυρο Για τη γέμιση: Ξύσμα από 1 λεμόνι 80 ml χυμό λεμονιού 1/2...
Νωρίς το πρωί, με οργανωμένη σειρά, καταφτάνουν με τα αγροτικά τους οι Σαμιώτες κτηνοτρόφοι φέρνοντας το γάλα της ημέρας, περίπου δύο τόνοι. Η Νίκη...
Προσθήκη στα αγαπημένα Τα εστιατόρια που συγκέντρωσαν την υψηλότερη βαθμολογία στα γαστρονομικά βραβεία «Αθηνόραμα Χρυσοί Σκούφοι Κύπρου 2023», όπως αξιολογήθηκαν και παρουσιάστηκαν από τη...
Όσοι από εσάς επιλέξουν να αγοράσουν το “Θέμα” με τις προσφορές (4,25€) αυτήν την εβδομάδα παίρνουν τα παρακάτω: 1. Την εφημερίδα2. Το εκπληκτικό μπεστ...
Καθαρίζουμε το φινόκιο και κρατάμε τις κορυφές. Κόβουμε στη μέση τη ρίζα και μετά κάθε κομμάτι σε τρεις χοντρές φέτες, φροντίζοντας να μείνουν ενωμένες...