Αυτές τις μέρες σίγουρα έχεις πορτοκάλια στο ψυγείο. Είναι στην εποχή τους, τα στύβεις για την καθημερινή δόση βιταμίνης C ή απλώς τα πήρες για να φτιάξεις μελομακάρονα ή βασιλόπιτα. Σε κάθε περίπτωση αν λιγουρεύεσαι cocktail και δεν θέλεις ή δεν έχεις τη δυνατότητα να στριμωχτείς –μέρες που είναι– σε κάποιο μπαρ, μπορείς να το φτιάξεις σπίτι! Για σένα ή και για φίλους σε κάποια μάζωξη. Αυτή η στήλη προορίζεται για τα παιδιά, αλλά επειδή και οι γονείς έχουν ψυχή, η σημερινή συνταγή είναι αφιερωμένη σε αυτούς!
Φτιάχνεις ένα γρήγορο σιρόπι με πιπεράτο τζίντζερ και κανέλα για τη ζεστασιά, το αφήνεις να κρυώσει κι έπειτα -αν θέλεις- το αναμειγνύεις με vodka ή κάποιο άλλο λευκό ποτό χωρίς έντονο άρωμα ή το παραλείπεις εντελώς (για τη mocktail εκδοχή που μπορείς να προσφέρεις στα παιδιά), φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού με λίγο λεμόνι, σόδα ή ανθρακούχο νερό και παγάκια και στην υγειά μας. Χειμωνιάτικο, εορταστικό cocktail που μπορείς να απολαύσεις -πάντα υπεύθυνα– στην άνεση του σπιτιού σου!
Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα σε video στο Instagram, φτιάξε το δικό σου cocktail για γονείς ανέβασε τη δημιουργία σου σε Instagram story και κάνε mention @madamegingercom για να τη θαυμάσουμε και εμείς!
Super Tip
Σήμερα κάνουμε τη διαφορά όμως συνήθως στη στήλη μας #EasyMom μοιράζομαι μαζί σου αλμυρές και γλυκές συνταγές που μπορεί να απολαύσει όλη η οικογένεια! Όσο γίνεται πιο εύκολες και όχι χρονοβόρες, γιατί ξέρω ότι τρέχεις είτε είσαι μαμά, είτε μπαμπάς, είτε οτιδήποτε άλλο σε καθιστά υπεύθυν@ του φαγητού των παιδιών.
Θρεπτικά, χορταστικά και πάνω από όλα νόστιμα πιάτα που να λιμπίζονται όλα τα μέλη του σπιτιού ανεξαρτήτως ηλικίας. Σε ό,τι αφορά αλλεργίες, δυσανεξίες ή οτιδήποτε άλλο συμβάλλει σε διατροφικούς περιορισμούς, μπορείς να κάνεις ανάλογες αντικαταστάσεις στα υλικά, συμβουλευόμεν@ πάντα τον/την διατροφολόγο σου.
Συνταγή
Cocktail με πορτοκάλι, ginger & κανέλα για γονείς (& mocktail για παιδιά)
- Μερίδες: 2
- Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
- Χρόνος αναμονής: 15 λεπτά
- Φυλάσσουμε το σιρόπι (ξεχωριστά) στο ψυγείο για 3-4 μέρες.
Υλικά για το cocktail:
- 60 ml νερό
- 3 κ.σ. maple syrup ή μέλι ανθέων
- ¼ κ.γλ. κανέλα
- 1 κ.σ. φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο
- χυμό από ½ μικρό λεμόνι
- 80 ml vodka
- 160 ml φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού
- σόδα ή ανθρακούχο νερό, για το τοπάρισμα
Υλικά για το σερβίρισμα:
- στικς κανέλας
- λεπτές φέτες πορτοκαλιού
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1) Ρίχνουμε το νερό, το maple syrup (ή το μέλι), την κανέλα και το τζίντζερ σε κατσαρολάκι και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Όταν πάρει βράση τη χαμηλώνουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει για 5 λεπτά.
2) Αποσύρουμε από τη φωτιά, αν θέλουμε το περνάμε από ψιλό σουρωτήρι, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε. Αφήνουμε το σιρόπι να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου 15 λεπτά.
3) Γεμίζουμε 2 κοντά ποτήρια με παγάκια. Μοιράζουμε τη vodka και τον χυμό πορτοκαλιού, μοιράζουμε το σιρόπι που φτιάξαμε και τοπάρουμε με λίγη σόδα ή ανθρακούχο νερό. Γαρνίρουμε με στικς κανέλας και φέτες πορτοκαλιού και σερβίρουμε αμέσως.
Super Tip
Για να κάνουμε την ίδια εκδοχή σε mocktail για τα παιδιά, απλώς παραλείπουμε τη vodka (βήμα 4) στα δικά τους ποτήρια και ενισχύουμε με επιπλέον σόδα ή ανθρακούχο νερό.
Πηγές Άρθρων
Ολα τα άρθρα που θα βρείτε εδώ προέρχονται από τους μεγαλύτερους και πιο αξιόπιστους ιστότοπους ειδήσεων.
Καλό ομως είναι να συμβουλεύεστε πηγές με διαφορετικές οπτικές γωνίες για να έχετε πιο ολοκληρωμένη εικόνα των γεγονότων.
πηγή άρθρου
